Le thaï

Bœuf haché, coriandre, citronnelle, gingembre, sauce soja, citron vert

trilogie de tartares

Classique, italien et thaï

Le classique

Bœuf haché, oignon, cornichons, câpres, mayonnaise

L'italien

Bœuf haché, oignon, parmesan, tomate confite, basilic pesto, cornichons, capres

planche apéritive

saucisson, terrine, gouda

Olives

Terrine maison

Saucisson catalan 160gr

Portion de fromage

A manger seul ou à partager !

Supplément frites 2,50 €

Tiramisu du moment

le café gourmand

L’Irish Coffee

dessert du jour

selon la saison et l'humeur du cuisinier!

la brioche perdue et sa boule de glace

1 plat + 1 dessert*

= Le café (grande réserve) ou le thé offert

Le steack haché ou la planche de jambon blanc ou escalope de saumon avec des frites, un sirop à l’eau et une boule de glace

FUET CATALAN

Le délicieux saucisson long et fin, que vous pouvez déguster habituellement au Fil Rouge! Environ 200 gr pièce

THE DAMMANN

boite de 24 sachets suremballés. thés verts: menthe, bali, jasmin, soleil vert, gunpowder, thés noirs: darjeeling, earl grey, fruits rouges, jardin bleu, coquelicot gourmand infusions: tisane du berger, tisane du roy Noter le parfum souhaité en commentaire

KIT POUR SPRITZ

Faites vos Spritz à la maison! le kit comprend 1 bouteille de Prosecco +1 bouteille d'Apérol 70cl +2 verres Apérol Spritz

CHATEAU LACAUSSADE ST MARTIN

AOP Cotes de Blaye Un Bordeaux fruité, rond et très agréable, belle longueur. Un classique qui accompagnera viandes et fromages.

MARIUS ROUGE

IGP Languedoc, Syrah et grenache, domaine Chapoutier. Puissant mais pas trop, tanins soyeux, aromes de fruits rouges , un peu d'épices. Parfait avec viande rouge et planches.

Beaujolais Nouveau 2020

Domaine Rampon, vigneron traditionnel Du fruit, de la légèreté, un vin plaisir à découvrir dès le jeudi 19 Novembre

LES GRIOTTES

AOP Valençay, vin de Loire, Francis Jourdain Gamay, pinot noir et côt. Vin léger, du fruit, mais avec un peu de tannin. Parfait à l'apéritif

R de Roubine

AOP Cotes de Provence, syrah et grenache. Arômes de fruits noirs, d'épices, un peu de puissance et des tannins légers. A découvrir autour d'une planche

FLEURIE

AOP Beaujolais, domaine Rampon, Gamay Un cru classique du Beaujolais, fin et élégant, léger, fruité.

MAC CARTHY

AOC Saint-Estèphe 2017 Un grand classique du Bordelais qu'on ne présente plus...

VILLA DE COCAGNE

VDF, vin du Sud Ouest, Lionel Osmin Merlot et Tannat Fraîcheur aromatique autour des fruits rouges et de notes épicées, tanins soyeux, un vin gourmand et festif, on l'adore!

CUVEE DECHAINEE

Bourgueil AOP 2019, domaine Philippe Boucard Ce vin de Loire, 100% cabernet franc, ravira les amateurs de vin léger et fruité, un vrai plaisir.

SYRAHVISSANTE

Domaine Louis Cheze, IGP pays des collines rhodaniennes, 100% Syrah Un vin de la vallée du Rhône, tout en rondeur, avec une belle structure, des arômes d'épices et légèrement floraux, un de nos chouchous du moment!

TIRAMISU

Aux pommes, caramel et spéculoos.

PETITE PLANCHE FROMAGE

Assortiment de fromages affinés

PETITE PLANCHE CHARCUTERIE

Assortiment de charcuteries, principalement espagnoles.

GRANDE PLANCHE MIXTE

Assortiment de charcuteries et fromages affinés. Idéal pour manger à 2, ou pour un apéro à 4/5.

PETITE PLANCHE MIXTE

Assortiment de charcuteries et fromages affinés. Idéal pour manger seul ou pour un apéro à 2/3.

BAGUETTE

la baguette de la boulangerie Legrand pour accompagner vos planches

GRANDE PLANCHE CHARCUTERIE

Assortiment de charcuteries, principalement espagnole. Idéal pour manger à 2, ou pour un apéro à 4/5.

CHARCUTERIE POUR RACLETTE

Par personne: jambon Serrano, Coppa, boeuf séché, Rosette de Lyon, jambon blanc cuit au torchon. (2 tranches par personne) Commander autant de parts que de personnes

CHARDONNAY

Du Domaine Miselle, IGP Gascogne Un 100% Chardonnay, plutôt sec, fruité et idéal dans toutes circonstances! ;)

TARIQUET PREMIERES GRIVES

IGP Côtes de Gascogne, Gros Manseng La récolte tardive donne un vin moelleux équilibré avec une finale fraîche, arômes exotiques et gourmands.

CHAMBRE D AMOUR

VDF, Sud ouest, Gros manseng et sauvignon Le chouchou de ces dames, un peu sucré mais pas trop, intensément fruité, on y retrouve des notes de fruits exotiques, de citron, d'ananas... L'essayer c'est l'adopter!

MARIUS BLANC

IGP Languedoc, Dom Chapoutier, Cépages Terret et Vermentino Bouche ample et fruitée, un peu de gras, arômes de fruits murs et une belle fraîcheur. Pour l'apéro, les poissons, salades...

CUVEE CHEVREFEUILLE

AOP Valençay, Loire, Francis Jourdain Sauvignon et Chardonnay Beaucoup de fraîcheur, sec mais souple, notes florales et d'agrumes, belle intensité aromatique. Top à l'apéro ou avec les poissons

POURQUOI PAS

IGP Val de Loire, dom Sauger, 100% Sauvignon Frais rond et fruité, cultivé sur le terroir des Cheverny, un excellent blanc de Loire, parfait avec planches ou poissons.

TARIQUET CLASSIC

IGP Côtes de Gascogne, assemblage de Ugni, Colombard, Sauvignon et Gros Manseng Beaucoup de fraîcheur, sec et fruité, arômes d'agrumes et floraux

PETIT MANSENG

IGP Côtes de gascogne, Moëlleux, domaine de Miselle Rond et frais, saveurs d'agrumes et notes miellées, un plaisir sucré facile à boire, avec modération bien sur! Toute la Gascogne en bouteille!

BESSERAT DE BELLEFON

Champagne Grande Tradition

PROSECCO

Vin pétillant Italien. Idéal pour faire vos Spritz avec de l'Apérol.