Carte
Nos plats
suggestion à l'ardoise
Salade de chèvre chaud
Nos tartares préparés
Viande de bœuf hachée sur place, frites fraîches et salade
Le thaï
Bœuf haché, coriandre, citronnelle, gingembre, sauce soja, citron vert
Le classique
Bœuf haché, oignon, cornichons, câpres, mayonnaise
L'italien
Bœuf haché, oignon, parmesan, tomate confite, basilic pesto, cornichons, capres
trilogie de tartares
Classique, italien et thaï
Le tartare de saumon
Coriandre, gingembre, cornichon, capre, oignon, sauce soja, citron
Coupé au couteau, frites et salade
Nos burgers
Pain de la boulangerie Legrand, viande hachée sur place, accompagnés de frites
Le Fil burger
Steak haché, mont des cats, oignon, tomate, jambon de Salamanque, salade, sauce à la bière et cassonade
Le Bob
Steak haché, cheddar, oignon, tomate salade, sauce barbecue maison
A partager à l’apéritif
planche apéritive
saucisson, terrine, gouda
Portion de fromage
Saucisson catalan 160gr
Terrine maison
Olives
Nos planches
Charcuteries, fromages, ou mixte (charcuterie et fromage)
A manger seul ou à partager !
Supplément frites 2,50 €
Nos desserts
Tiramisu du moment
la brioche perdue et sa boule de glace
dessert du jour
selon la saison et l'humeur du cuisinier!
L’Irish Coffee
le café gourmand
Le midi en semaine
1 plat + 1 dessert*
= Le café (grande réserve) ou le thé offert
La petite bobine
Le steack haché ou la planche de jambon blanc ou escalope de saumon avec des frites, un sirop à l’eau et une boule de glace
VENTE A EMPORTER
PLANCHES
stock limité, Photos non contractuelles
GRANDE PLANCHE MIXTE
Assortiment de charcuteries et fromages affinés. Idéal pour manger à 2, ou pour un apéro à 4/5.
GRANDE PLANCHE CHARCUTERIE
Assortiment de charcuteries, principalement espagnole. Idéal pour manger à 2, ou pour un apéro à 4/5.
PETITE PLANCHE MIXTE
Assortiment de charcuteries et fromages affinés. Idéal pour manger seul ou pour un apéro à 2/3.
PETITE PLANCHE CHARCUTERIE
Assortiment de charcuteries, principalement espagnoles.
BAGUETTE
la baguette de la boulangerie Legrand pour accompagner vos planches
DESSERTS
DIVERS
FUET CATALAN
Le délicieux saucisson long et fin, que vous pouvez déguster habituellement au Fil Rouge! Environ 200 gr pièce
KIT POUR SPRITZ
Faites vos Spritz à la maison! le kit comprend 1 bouteille de Prosecco +1 bouteille d'Apérol 70cl +2 verres Apérol Spritz
CHEQUE CADEAU
A offrir à vos proches pour utilisation au restaurant dès la réouverture.
CHEQUE CADEAU 30€
CHEQUE CADEAU 40€
CHEQUE CADEAU 50€
VINS ROUGES
CHATEAU LACAUSSADE ST MARTIN
AOP Cotes de Blaye Un Bordeaux fruité, rond et très agréable, belle longueur. Un classique qui accompagnera viandes et fromages.
CUVEE DECHAINEE
Bourgueil AOP 2019, domaine Philippe Boucard Ce vin de Loire, 100% cabernet franc, ravira les amateurs de vin léger et fruité, un vrai plaisir.
VILLA DE COCAGNE
VDF, vin du Sud Ouest, Lionel Osmin Merlot et Tannat Fraîcheur aromatique autour des fruits rouges et de notes épicées, tanins soyeux, un vin gourmand et festif, on l'adore!
FLEURIE
AOP Beaujolais, domaine Rampon, Gamay Un cru classique du Beaujolais, fin et élégant, léger, fruité.
R de Roubine
AOP Cotes de Provence, syrah et grenache. Arômes de fruits noirs, d'épices, un peu de puissance et des tannins légers. A découvrir autour d'une planche
LES GRIOTTES
AOP Valençay, vin de Loire, Francis Jourdain Gamay, pinot noir et côt. Vin léger, du fruit, mais avec un peu de tannin. Parfait à l'apéritif
Beaujolais Nouveau 2020
Domaine Rampon, vigneron traditionnel Du fruit, de la légèreté, un vin plaisir à découvrir dès le jeudi 19 Novembre
MARIUS ROUGE
IGP Languedoc, Syrah et grenache, domaine Chapoutier. Puissant mais pas trop, tanins soyeux, aromes de fruits rouges , un peu d'épices. Parfait avec viande rouge et planches.
SYRAHVISSANTE
Domaine Louis Cheze, IGP pays des collines rhodaniennes, 100% Syrah Un vin de la vallée du Rhône, tout en rondeur, avec une belle structure, des arômes d'épices et légèrement floraux, un de nos chouchous du moment!
CUVEE POUR LES AMIS
St Chinian 2016 Un vin plaisir qui porte bien son nom, vin souple, fruité avec des notes épicées et une belle fraîcheur qui en fait un de nos chouchous pour l'apéro!
VINS BLANCS
FRAIS SI VOUS LE SOUHAITEZ !!
CHARDONNAY
Du Domaine Miselle, IGP Gascogne Un 100% Chardonnay, plutôt sec, fruité et idéal dans toutes circonstances! ;)
PETIT MANSENG
IGP Côtes de gascogne, Moëlleux, domaine de Miselle Rond et frais, saveurs d'agrumes et notes miellées, un plaisir sucré facile à boire, avec modération bien sur! Toute la Gascogne en bouteille!
TARIQUET CLASSIC
IGP Côtes de Gascogne, assemblage de Ugni, Colombard, Sauvignon et Gros Manseng Beaucoup de fraîcheur, sec et fruité, arômes d'agrumes et floraux
POURQUOI PAS
IGP Val de Loire, dom Sauger, 100% Sauvignon Frais rond et fruité, cultivé sur le terroir des Cheverny, un excellent blanc de Loire, parfait avec planches ou poissons.
CUVEE CHEVREFEUILLE
AOP Valençay, Loire, Francis Jourdain Sauvignon et Chardonnay Beaucoup de fraîcheur, sec mais souple, notes florales et d'agrumes, belle intensité aromatique. Top à l'apéro ou avec les poissons
MARIUS BLANC
IGP Languedoc, Dom Chapoutier, Cépages Terret et Vermentino Bouche ample et fruitée, un peu de gras, arômes de fruits murs et une belle fraîcheur. Pour l'apéro, les poissons, salades...
CHAMBRE D AMOUR
VDF, Sud ouest, Gros manseng et sauvignon Le chouchou de ces dames, un peu sucré mais pas trop, intensément fruité, on y retrouve des notes de fruits exotiques, de citron, d'ananas... L'essayer c'est l'adopter!
TARIQUET PREMIERES GRIVES
IGP Côtes de Gascogne, Gros Manseng La récolte tardive donne un vin moelleux équilibré avec une finale fraîche, arômes exotiques et gourmands.
VINS ROSES
LA VIE EN ROSE
Côtes de Provence Un rosé souple et gourmand, aux arômes de fruits frais, sec et clair, parfait à partager à l'apéritif ou pour vos repas d'été!
CHATEAU SAINTE MARGUERITE
Cru classé Côtes de Provence 2019, cuvée Symphonie Un rosé d'exception, tout en finesse.
MARIUS ROSE
BULLES
LE FIL ROUGE
